ikan percik sentuhan ku

assalamualaikum sume..

ari ni jom kita layan ikan percik cara saya...simple tapi sedap yg amat...x caya...ce try...x nyesal punya....benda ni kalo dpt santap ngan nasi kerabu....fuhhh...mmg sedap sgt...kalo wat ikan percik...sy suka guna ikan lolong @ ikan uji rashid...isi pejal....mmg sesuai gitu

meh kita tgk cara nak wat resepi mabeless ni....ringkas je

- 3 ulas bwg putih...basuh...ketuk ngan kulit
- 3 batang serai...ketuk
- 2cm halia ketuk
- 1 keping asam keping
- 1 senduk cili kering blend (kalau suka)
- 3cwn santan pekat
- 2 sdb tepung...tepung apa2 je....nk pekatkan kuah je...(bancuh ngan sket air)


- ikan garam kunyit...bakar smpai masak

bahan diatas masukkan dlm periuk...rasa garam gula....biar kuah pekat...pecah minyak....siram atas ikan yg dibakar....siram...bakar..​.ulang smpai 3x....biar betul2 sebati....baru blh angkat ikan

lebihan kuah...siram atas ikan yg dihidangkan




****kalo nk ganti ngan ayam....ayam tu digaram kunyit....kukus bg masak...bakar....pas tu ulang langkah sama cam wat ikan tu