gulai kawah cara saya

jom kita share cite pasal gulai kawah lak...kalo kat kg sy....chuchoh puteri, Kuala Krai Kelantan....gulai kawah terkenal ngan cmpuran buah ara...x kenal buah tu cane...nnti sy upload pic....fuhhh...kalo ada buah tu...mmg meletop la gulai kawah....tp pic sy ni guna je rempah gulai kawah....masaknya dlm kuali..sedeyy.....x  ada kawah....apa pun rasa tetap meletoppp....mmg sedap abiss

jom kita share resepi & tips

- potong daging ikut suka korang
- 4cwn santan biasa
- 2cm halia dimayang'
- 4 ulas bawang merah...dimayang
- 2 ulas bawang putih...dimayang
- kulit kayu manis...bunga lawang...bunga cengkih
- 1/2 senduk cili kering yg dah d blend
- 4sdb serbuk gulai kawah...jadikan pes
- 2keping asam 
- 3cm lengkuas

cara2
- tumiskan kulit kayu manis & de geng...masukkan halia....pas tu baru masukkan bawang....tumis hingga naik bau....masukkan cili kering...masak lagi hingga masak cili tu..masukkan serbuk gulai kawah....masak lagi hingga pecah minyak

- masukkan daging....asam keping...gula sket (utk lmbutkan daging)....masak hingga daging kecut....

- masukkan santan....garam....rasakan...masak lagi hingga naik minyak sket....blh mkn sudah

** lupa lak...ni tips ye kengkawan...agak2 dlm 15min nk ttup api tu...ketukkan lengkuas bg pecah...masukkan dlm gulai ni....mmg sedap sgt...ni petua dari my dad...ketua gulai kawah kat kenduri...hehehhe