angry bird

1st time wat drawing kek angry bird....hihii...dah le ode last minit...

main ltk je deco tu....guna apa yg ada...buntu....sbb x de bhn kat umh

jajan ikan yg panjang2 tu...skali rasa cam jelly...benda tu a ni

drawing atas kek...direct atas kek...kek ni sy dah coating ngan fresh cream....outline tu guna choc ganache...sejukkan sket..baru guna

ni le hasil deco comot...adehhhh

kek annv saya

diAM  x diam...dah 8th kami bersama....bg sy...perasaan best kat somi masih menebal...kalo dulu awal2 kawin...ada gak rasa nk lari jauh2...majuk la tu....hihiiih

org ckp 5th pertama kawin...mencabar....& sy akui tu.....sekarang sy dah masuk fasa ke2....alhamdulillah....makin tenang....best sgt

ni pic mlm nikah kami....hihihihi...selim melim gitu...sekarang....haaaa....amik....gomokkksss.....haha...malu nk tgk pic sendiri...hukhukhuk

8th kawin...kami ada 3 puteri....thn 2012 masing masing 8th, 4th & 1th....hihiihii....dah bsr2 ank ummi & ayah....

nureen ain sofiya....d.o.b....7-10-2004...k.long

nureen ayuni.....4-3-2008....angah / adik

k.long & angah

nureen alma....13-4-2011.....bby

kek luve yg di potong 3 keping ngan benang je ni....utk resepi kek opera ni...nnti sy masukkan kendian...kat enrty lain

apa pun...selamat hari ulang thn perkahwinan abang...semoga rumahtangga kita kekal hingga ke sorga....aminn

kek fondant

jom cuci mata layan gmbar2 ni....

kek hantaran saiz 10" yg ditempah kawan fb utk kenduri sedara dia kawin...thx to her...harap puas ati

bunga2 ni memang beli siap...cuma sy potong & gubah semula...sbb x berkenan ngan gubahan siap tu....ewahhh...macam la pandai sgt ye

puding roti karamel

puding roti berkaramel...kali ni versi blend pulak....skali pandang cam puding gula hangus kan...hehhe...tapi bukan tau....puding roti ni....

kisahnya banyak lebihan tepi roti tu yg lebih time wat eskrim goreng ari tu....nk buang sayang...nk wat bingka roti...tadak resepi....blh la wat puding ni...sedap gak mkn sejuk2

tgk ada hitam2 atas tu jgn pelik lak...tu kismis....sbnrnya sy sendiri pun terkejut time terbalikkan benda ni....terfikir gak...x kan lalat lak....adesss...sesecond kendian baru teringat...ada ltk kismis....hihihihi...saje je...benda tu dah lama terperuk dlm esbok...

resepi senang je ni....campak2 je....pas tu siap le...ni le lebihan kerak roti wat eskrim goreng ari tu....

jom tgk resepi....


 - roti secukupnya disiram air bg kembang...toskan

- 3 biji telur
- esen vanila
- 1 tin cwn ssu cair
- 1/2 tin ssu pekat ( atau ikut manis korang la ye )

-3sdb gula....hanguskan dlm loyang


cara cara
- didihkan air dlm pengukus
- gula tu hanguskan dlm loyang...biar tepi
- pukul telur + esen vanila bg kembang sket...sy pukul ngan whisk je....masukkan ssu pekat
- masukkan roti yg dah tos tu dlm blend...masukkan ssu cair....blend halus
- tuang adunan blend dlm bekas telur...kacau sebati....tapiskan dlm loyang gula hangus
- kukus 20min....api biasa
- dah siap tunggu renggang sket dari loyang...terbalikkan....smpan esbok...mkn sejuk

lebihan roti wat eskrim goren

sedap makan sejuk

pandan layer cake

pandan layer cake.....ni kali k2 sy wat kek ni...ni pun sbb order dari org...jom layan gambar2  yg x seberapa ni

ni 1st time sy wat topping buah ngan jelly cam ni....thx banyak2 kat kak...shuhairi shuhaini ngan Zack sbb layan soklan2 sy psl nk wat topping jelly ni

ikut kata dua pakar yg saya tabik ni...guna jelly biasa...pas tu kak jue tu dia guna ring utk ltk kan jelly ni....

ring sy saiz 9"...kek ni saiz 7" je...sudahnya x guna ring

roses ke kobis ni...hehehehhe

kalo korang ada mslh cam sy...jgn risau...tetap blh wat...jelly tu korang kna kacau atas dapur smpai larut....pas tu kacau ngan whisk dlm bekas yg ada air...kiranya nk bg cepat sejuk & pekat sket...senang nk tuang atas buah tu tanpa ring

dah agak likat tu...guna sudu...tuang sikit2 kat atas buah tu...tp sblm tu kek yg dah hias buah ni kna sejukkan dlm peti ais dulu....

keadaan kek & buah ni sejuk...tuang sikit2 jelly tu atas buah...kejap je dah beku...x sempat nk meleleh pun...heheh...jadinya selamat la...

resepi jelly senang je...sy skodeng blog kak shuhairi tu...hheheh....tq kak...jasamu ku kenang...izinkan sy share kat sini ek

-300g air biasa

- 10g agar2 serbuk

- 50g gula

cara cara

- masak sume atas dapur hingga larut

- ring kan kek tu ketat2...tuang jelly atas buah ni...biar kan 2 jam....baru kuakan ring

ni cara sy

- sy sejukkan jelly ni dlm bekas ada air...kacau ngan whisk hingga sejuk & agak likat...baru tuang atas kek

untuk resepi kek nya...klik kat sini.....senang je ni

more cupcake

cupcake deco fresh cream....

untuk tempahan kawin blh pm sy...:)

ni resepi utk cuppies ni....

cuppies butter + kastard....resepi asal kak Hazlina Salam....sy dah alter sket ikut tekak sy..sori kak...

- 200g butter / marjerin

- 150g gula kaster...*resepi asal 160g

- 250g tepung gandum....* resepi asal 220g tepung naik sendiri

- 3 biji telur A....*resepi asal 4biji telur

- 1sdt baking powder...*resepi asal x ada

- 2sdb tepung kastard

- 2sdb ssu tepung....*resepi asal x ada

- 1/2cwn ssu cair....*resepi asal x ada

- 2sdb badam cincang....*resepi asal x ada

- esen vanila

- choc chips utk tabur di atas

cara cara

- ayak tepung gandum + tepung kastard + ssu tepung + baking powder ketepikan....

- mixer gula & butter hingga kembang putih

- masukkan telur satu persatu..teruskan mix hingga kembang & sebati

- masukkan esen vanila & ssu cair...mix sebati

- masukkan tepung & badam...teruskan mix sebati

- sudukan dlm cup...bakar suhu 160...20min api atas bawah..(ikut kesesuaian oven)

cupcake

cuppies utk pengantin....deco as a pengantin request...simple je kan...dia nk warna soft....so wat la warna putih, pepel, pink & peach...

deco sume ni guna fresh cream...sdap cream ni...cam eskrim...nk basuh bekas pun x minyak2....nak wat pun senang...x de nk sukat apa2....

tapiii...rege mahal...huhuhuuhu

yg ni lak order dari my sis...utk besday bos dia...herot berot deco..aadoiii...malu je...sowi sangat2....jgn serik ode lagi ye

juga deco wif fresh cream...

jom a tengok resepi senang ni...sy wt sendiri ni....korang try a...kot2 kna ngan selera kan



- 3/4cwn ssu cair
- 3biji telur
- 1cwn gula biasa
- 1cwn minyak
- esen vanilla
- pewarna

****blend sebati sume bahan


***blh tukar utk apa2 perisa...utk vanila tu JM taburkan kelapa kering
***utk choc....cuma tmbh 2sdb serbuk koko dlm adunan blend


ayak
- 2cwn tepung gandum
- 1sdt baking powder
- 1sdt soda bikarbonat


cara cara
- campurkan sume bahan blend dlm tepung...kacau sebati...
- adunan x terlalu cair
- sudukan dlm cup...bkar 15-20min atau hingga masak

- suhu 170 atau depends pada oven memasing...api atas bawah



***cuppies ni akan lebih moist jika dibiarkan semalaman....contoh bakar waktu mlm...esok baru makan...lagi sedap

kek choc moist miza

kek choc moist....

my peberet...x kira bila2 pun....mmg suka sgt....so mmg dah bnyak koleksi resepi kek ni kat saya....yg terbaik mmg dari kak lynn....katanya dia pun dpt dari tenet...

resepi tu mmg sdp la bg sy....perfect rasanya....cuma agak nipis utk loyang 8"

hurmmmm....jd nk wat kan kek ni tebal....sy ejas resepi tu....fikir logik sume...fikir belen tepung ngan cecair....akhirnya dpt la resepi ni...mmg perfect....tinggi....sesuai loyang 8"...nk jual pun best sket ngan price....

sume pic dlm entry ni resepi baru ni....cukup moist...x over moist...x kering...mmg sedap sgt....try la nnti kalo x caya...hehehheh

resepi tgk sini....ni versi sy sendiri....lps fikir2 tgk resepi lain.....resepi kak lynn mmg terbaik...cuma nipis sket....so sy ejas sket....nk jd kan kek ni tebal & sesuai ngan loyang 8"....



- 2cwn tepung gandum
- 1sdt baking powder
- 1sdt soda bikarbonat

**ayak bahan diatas


- 1cwn serbuk koko
- 1cwn gula perang
- 1cwn ssu pekat
- 1cwn air panas
- 1cwn air biasa
- 4sdb ssu tepung (lagi sedap jika ssu tepung coklat)
- 1cwn minyak masak

(jika pilih utk gunakan susu cair gantikan air pns & air biasa tu...sila abaikan susu tepung)

**masak sume bahan atas api slow hingga larut

- 2 biji telur A
- 1sdt esen vanila



cara cara
- pukul telur dengan whisk hingga berbuih (x perlu guna mixer)..masukkan esen
- masukkan bahan yg dimasak...kacau sebati
- masukkan tepung yg diayak sikit2...sambil kacau hingga larut
- tuang adunan dalam loyang 8" yg dah digris & dialas baking paper
- ttup loyang dengan aluminium foil atau apa saja utk elak air dari menitik
- kukus sejam atau hingga masak dgn api sederhana
- tunggu sejuk sebelum dituang topping



topping
- 100ml susu cair (blh kurangkan jd 80ml utk deco)
- 300g choc masakan dicincang
- 2sdb butter
- 1sdb serbuk koko

cara cara
- masak susu cair atas api slow hingga mendidih tepi....ttup api
- masukkan choc & serbuk koko...kacau hingga sebati..
- masukkan butter...kacau sebati...biarkan suam sedikit
- boleh tuang atas kek

** biarkan lebihan ganache sejuk sejam dua jika nk digunakan utk deco

kek brownies marble

kek marble brownies ke apa ntah nama kek ni...hehhe...selalu keliru.....hehehhe...apa pun...penggemar ciz mungkin akan suka la kot

dah lama sy nk wat kek ni....sbb nk rasa...sedap ke gabungan ciz tu....hurmmmm...honestly....sy x berapa gemar gabungan ni.....sudahnya sy mkn kek nya aje...hehehheh

apa pun sy mmg bukan penggemar ciz...tp x pe la...sekurang2 nya sy dah try wat....kot2 ada adik beradik yg suka...blh sy try wat...

ramai yg konpius psl ciz yg ada tepi kek tu....ingt ada apa2 step nk wat cam tu...sebenar nya x pun....mungkin loose pan sy ada mslh....sbb tu ciz tu blh memeleh kat tepi....jd le cam kek ni bersalut ciz

resepi nya kat sini ye...sy guna resepi kek choc moist..resepi kek choc tu sy sendiri yg create...heheh...try a...sedap tau....

 - 2cwn tepung gandum
- 1sdt baking powder
- 1sdt soda bikarbonat

**ayak bahan diatas


- 1cwn serbuk koko
- 1cwn gula perang
- 1cwn ssu pekat
- 1cwn air panas
- 1cwn air biasa
- 4sdb ssu tepung (lagi sedap jika ssu tepung coklat)
- 1cwn minyak masak

**masak sume bahan atas api slow hingga larut

- 2 biji telur A
- 1sdt esen vanila



cara cara
- pukul telur dengan whisk hingga berbuih (x perlu guna mixer)..masukkan esen
- masukkan bahan yg dimasak...kacau sebati
- masukkan tepung yg diayak sikit2...sambil kacau hingga larut
- tuang adunan dalam loyang 8" yg dah digris & dialas baking paper
- ttup loyang dengan aluminium foil atau apa saja utk elak air dari menitik
- kukus sejam atau hingga masak dgn api sederhana


**simpan sedikit adunan kek utk di pipekan atas adunan ciz


marble ciz
- 250 cream ciz
- 1cwn gula kastor
- 1biji telur
- esen vanila

cara cara
- mix cc hingga lembut & gebu
- masukkan gula..mix lagi sebati
- masukkan telur & esen....mix sebati...blh siram atas kek yg dah masak
- pipekan lebihan adunan kek choc atas ciz....corakkan suka hati
- bakar suhu ikut sesuai oven selama 15min....api atas sahaja

punya la x sabar nk try kek ni...panas2 dah potong....hehheh...sememeh le ciz nya....mana mau ciz potong panas2...heheh....simpan esbok dulu....baru cantik hasilnya...hehhe

pe pun...kalo korang suka ciz....try tau.....